JAえちご中越

この街で、育っていく。

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えちご中越米ができるまで

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10/1スタート！「健康チャレンジ」で✨冬の味覚✨を当てよう！

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JA直売所キャンペーン2026　合計11,750名様にプレゼント！

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国消国産でいいこといっぱい！

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旬の農産物続々！！【公式オンラインショップ】

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JAえちご中越公式キャラクターが誕生しました

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＼🍂 甘〜い柿の秘密、知ってる？😋／
今が旬！
JAえちご中越・柏崎産の「新道柿」🍊
糖度はなんと約15度！
やわらかな果肉と甘さが魅力です✨

おいしさの秘密は、こちら▼▼

≪こだわりのアルコール脱渋（だつじゅう）≫
みなさんに、おいしい柿を届けたい！
そんな想いから、お届け先に合わせて
「渋抜きの方法」を変えています😲！

① 遠方へお届けする柿
箱ごと自動でアルコール噴射💥
そのまま出荷して約2週間！
届く頃には甘〜い柿に✨

② JA直売所などで販売する柿
アルコールを24時間染み込ませ、
約25℃の部屋に4日置く。
こうして、おいしい柿に仕上げていきます！

人の手がつなぐ、おいしい笑顔。

舞台裏を知ると、
いつものひと口がもっと特別に🍂

📣新道柿の出荷は11月中旬まで！
JAえちご中越自慢の新道柿を
ぜひ味わってみてください！
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＼旬の農産物はJA直売所へ！✨／
🌿愛菜館▷▷ @ja_kasiwazaki_aisaikan
🌿なじら〜て関原店▷▷ @najirate_sekihara
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🌿ただいまーと▷▷ @tadaimato
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新潟県の真ん中農協、#JAえちご中越
公式アカウントでは、管内の旬や美味しい情報、
イベント情報などを発信中！
▶️ @jaechigochuetsuofficial
フォロー・いいねいつも
ありがとうございます🙏
やる気がもりもり湧いてきます☺️
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#新道柿 #柿 #旬の味覚
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#笑顔をつなぐJAインスタコンテスト
に応募中！
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＼🦑「イカメンチ」作り方はこちら🍳／
本来はイカゲソだけで作る青森の郷土料理。
しょうが醤油味でご飯がとても進みます🍚

＜材料＞4 人分
イカ（下処理済み）････････2 杯分
キャベツ･････････････････3 ～ 4 枚
ネギ･････････････････････1 本
ニンジン（小）････････････1 本

【つなぎ】
● 溶き卵（M サイズ）･･････1 個分
● しょうゆ･･･････････････小さじ２
● しょうが（すりおろし）･･大さじ1
● 塩コショウ･････････････小さじ1
片栗粉･･･････････････････大さじ３
薄力粉･･･････････････････大さじ２～３

＜作り方＞
①イカの胴と足を細かく刻んでねばりが出るまで叩く。
②キャベツ、ネギ、ニンジンをみじん切りにする。
③ボウルに１、２とつなぎの●を入れて混ぜる。
片栗粉大さじ３と薄力粉大さじ２を入れて、
まとまる程度の固さにこねる。
ゆるい場合は、薄力粉大さじ１で調整する。
④フライパンに油（分量外）を熱し、中火で両面を揚げ焼きにする。
⑤焼き色がついてカリっとしたら、盛り付けてできあがり。

作ってみてね🦑💓
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#イカレシピ #ヘルシーレシピ #ご飯が進む#野菜たっぷり

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＼🌾米粉の魅力広めたい✨／
JA女性部ながおか地域は、
「こめっこすすめ隊」として
出前授業・イベント・料理教室などを通じて、
米粉の魅力を広める活動をしています😊
月１回の定例会では、米粉レシピの試作🍳
みんなで意見を出し合いながら、
おいしいレシピを目指します😋✨

お米を食べること、米粉を使うこと。
そんな毎日の小さな選択が、
日本の農業を応援することにつながります🌾

【国消国産（こくしょうこくさん）】
私たちの国で消費する食べ物は、
できるだけ国内で生産する
という考え方。

地元のお米を米粉としても楽しみながら、
お米のおいしさや可能性をもっと身近に🍚💕

これからも「こめっこすすめ隊」は、
米粉の魅力を発信していきます✨
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＼📣JA管内限定✨／
出張依頼・一緒に活動したい方は、
ぜひお気軽にお問い合わせください！
▶▶JAえちご中越組織福祉課　☎0258-35-1304
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#米粉 #米粉レシピ #国消国産の日#国消国産

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＼📣頑張るあなたに食べてほしい✨／
「難関を突破できますように」
願いを込めて届けます🪽

「難関突破米」今年も登場！
ご利益ポイントは３つ💡

①おいしさにもこだわった
特別栽培”1等米”コシヒカリ

②2mmのふるいを突破した
”落ちない”米

③加茂市の青海神社で祈祷

頑張る人へ「食べるお守り」

受験、就職、出産、新たな挑戦…

あなたの“難関”も
突破できますように。

＼JA直売所やオンラインショップで販売中／
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#合格祈願 #受験飯 #青海神社 #祈祷米

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＼すりたて米の購入方法はこちら🍚／

①すりたて米コーナーにて、
品種銘柄・精米する玄米量・精米歩合を
ご指示ください。
②伝票をお渡ししますので、
レジでお会計をお願いします。
③お会計後、伝票をすりたて米コーナースタッフへ
渡してください。
伝票と引き換えに精米したお米をお渡しします。

＼📞待ち時間なしの電話注文も承ります！／
🥬なじら～て関原店 ☎0258-47-2003
🥬ただいまーと　　 ☎0256-46-8313
すりたて米のおいしさをぜひお試しください♩

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#新米 #新潟米 #精米 #精米サービス

. ＼🌰栗好きさん、集合～！🌰／Ｊ

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＼🌰栗好きさん、集合～！🌰／
ＪＡえちご中越の管内の
加茂市・七谷地区は
県内トップクラスの栗産地✨

山間で育てられる栗は　
ホクホクとした食感と、
秋らしい優しい甘みが魅力です🍂

熟して自然に落ちた栗を
素早く丁寧に拾って収穫します🤲

生産者の想いが詰まった「加茂の栗」。
ぜひ味わってみてください🌰
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#栗 #秋の味覚 #栗の収穫 #栗拾い

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「華むす日」はJAえちご中越の
公式オンラインショップです。
産地と皆さまを結び、
新鮮な産地の味を
直送することで、
皆さまの日常に華を添えます。

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柿

管内では柏崎市新道地区と西山地区などで栽培。アルコールの渋抜きにこだわり、柔らかな肉質ととろけるような甘みが特徴です。

秋キャベツ

秋キャベツは玉がぎゅっと締まっているのが特徴。主産地は三条市の石上地区と栗林地区で県内トップクラスの出荷量を誇ります。

ブロッコリー

ビタミンCが豊富で疲労回復や美肌効果が期待できます。収穫後の低温管理を徹底し、高品質なブロッコリーの栽培に努めています。

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なじら～て関原店

〒940-2035 新潟県長岡市関原町1-字中原2980-1

なじら～て東店

〒940-0856 新潟県長岡市美沢3-603

青空市直売所

〒949-5406 新潟県長岡市浦638-1

農産物直売所ただいまーと

〒959-1151 新潟県三条市福島新田丁634

農産物直売所「愛菜館」

〒945-0816 新潟県柏崎市田中2-14

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