JAえちご中越

「おいしい」がつづく未来へ。そばで支える。ずっと見守る。

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【告知】11/23（土）～直売所周遊スタンプラリー開催！

Instagramキャンペーン開催中！～11/21

JAえちご中越公式キャラクターが誕生しました

公式オンラインショップOPEN！産地から全国へ

地域の旬情報満載！中越のおいしい大集合

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野菜の栽培や収穫🥕
調理🍳 食べる😋 までの
一貫した体験を行う
「なんかん育ちの元気スクール☀」を
三条市で開催しました！

南蒲（なんかん）地域
#三条市 #見附市 #加茂市 #田上町 #長岡市中之島
の小学生と保護者を対象に全4回開講。
今回は４回目の最終回に潜入しました！

管理栄養士の資格を持った
JA職員が講師となり、
子どもたちの成長を支える“食🍚”と
それを生み出す“農業🧑‍🌾”のつながりを学び
食べ物に感謝する心を育てる取り組みです！
毎年さまざまな企画で大好評！

最終回の今回は、
🟠収穫体験
🟠低温倉庫探検
🟠新米食べ比べ
🟠卒業式
を行いました！

収穫体験では、カブと白菜を収穫！
「カブってこんな風になってるんだ～！」
「白菜でか～～～っ！」と大興奮な子どもたち。
収穫した野菜はお土産に！
おいしく食べてくれたかな〜😋

次に移動したのは、低温倉庫。
お米を年中15度で貯蔵し、
鮮度を保っている施設です。
県内でも最大級の大きな倉庫を探検！！
たくさん積まれたお米を見上げて
興味津々な様子でした🤗

お米の検査員の指導のもと、
お米の検査体験もしました！
何度も繰り返し体験し、
気分はすっかりJA職員？！🫡✨

卒業式では、
旧JAにいがた南蒲のキャラクター”桃子”が登場！
卒業証書を授与し、みんなで記念撮影📷✨

今回は南蒲地域の食農教育の様子を
ご紹介しましたが、
ながおか、さんとう、柏崎、
各地域によって違う講座が行われています！

「参加してみたい🥺✨」という方は、
JAまでお問い合わせください🤲

@yoishoku_ja

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#食育 #農業体験 #小学生ママと繋がりたい #新潟ママと繋がりたい #小学生パパ #新潟パパ #JAインスタコンテスト

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カリフラワー農家直伝🍳🔥
「カリフラワーの磯辺揚げ」

◾︎材料
カリフラワー　適量
天ぷら粉　　　適量
青のり　　　　適量
油　　　　　　適量
アジシオ　　　適量
全部“適量”でできちゃいます😎✌️

◾︎作り方
①カリフラワーを食べやすい大きさに切る
②天ぷら粉を水で溶き、青のりを入れる
③180℃の油で②を付けたカリフラワーを2〜3分揚げる
④アジシオを振って完成

出典:「柏崎Yes農クラブ」発行
「おいしい！カリフラワー」より

農業直伝のおいしい食べ方を
ぜひお試しください💁‍♀️

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柏崎市･刈羽村･長岡市小国町では、
カリフラワーの収穫が本格化しています。
栽培しているのは6品種！
🥗「雪まつり」
🥗「バージンロード」
🥗「豊月」
🥗「バロック」
🥗「オーナメントホワイト」
🥗「スノーニューダイヤ」
12月末までリレー出荷します🏃‍♀️

カリフラワーにこんなに種類があるなんて😲‼️

JAえちご中越カリフラワー生産部会では、
7人の生産者が約1.4haで栽培しています。
今年は、十分な日照量と適度な降雨に恵まれ、
白く色づき、大玉でよい形に仕上がりました🙆‍♀️

JA農産物直売所5店舗や、県内外のスーパーマーケットで販売されます🤍
@najirate_nagaoka
@ja_kasiwazaki_aisaikan
@tadaimato
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#カリフラワー #農家直伝 #農家レシピ #レシピ #カリフラワーレシピ #カリフラワー食べ方 #カリフラワー磯辺揚げ #磯辺揚げ

. 柿好き必見🧡秋の味覚「柿」🧡 み

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柿好き必見🧡秋の味覚「柿」🧡
みなさんはもう食べましたか？
柏崎でしか食べれない⁈
幻の「新道柿」をご紹介🤗

「新道柿」とは#柏崎市新道地域で
栽培されている「おけさ柿」のこと🤭
JA直売所では柏崎市にある #愛菜館でしか
販売していない幻？の柿です！

柏崎市新道の「新道柿栽培組合」では、
46人が約7.5haで、約1400本の木を
管理しています。
日当たりと風通しがよい斜面で育った
「新道柿」は濃厚で風味豊かな味わいに🥰

収穫後、県内産地では珍しい
「アルコール脱渋」を行うことで
果肉は柔らかく、糖度が高く仕上がります✨
これは、甘い柿をお届けするための
生産者のこだわりなんだとか🥹💓

3連休は「新道柿」を求めて
直売所「愛菜館」へGO！

@ja_kasiwazaki_aisaikan

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#柿 #かき #新道柿 #秋の味覚 #果物 #農産物直売所 #愛菜館

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＼＼「幻の洋なし　ルレクチエ」／／
✨プレゼントキャンペーン！✨

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　　　　「フォロー」＋「いいね」で簡単応募！
　ＪＡえちご中越プレゼントキャンペーン第３弾！
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生産量のうち８割が新潟県産？！
だから県外ではほぼ「幻」の
洋なし「ルレクチエ」。

もっとたくさんの人に
「ルレクチエ」の魅力を知って欲しい･･･
そう思ってプレゼントキャンペーンを企画
しました！

しかも今回は、
フォロワー３，０００人達成したら
当選本数を倍の10人にしてもらう約束を
上司に取りつけてあります！

リポストとシェアで協力してくれたら
とっても嬉しいです☻
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▼キャンペーン詳細
【応募方法】
　①JAえちご中越公式Instagramアカウント@jaechigochuetsuofficialをフォロー
　②この投稿に「いいね」
　
🌟リポストやシェアで当選率アップ!!

【賞品】
JAえちご中越管内産
「ルレクチエ2ｋｇ」

【当選人数】
５名様（３，０００人フォロワー達成で10名様）

【キャンペーン期間】
　2024年11月1日（金）～11月21日（木)
【当選者発表】
当選者にのみ、11月下旬以降Instagramダイレクトメッセージにてご連絡差し上げます。本アカウントからのダイレクトメッセージを受信可能な形にご設定ください。
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＜⚠︎注意事項＞
本キャンペーンのご応募完了をもって、以下の内容にご同意いただいたものとみなします。18歳未満の方については、親権者に同意をいただいたものとみなします。
・本キャンペーンは、Instagramの運営会社とは一切関係がありません。
・ご応募・賞品の発送は日本国内にお住まいの方に限らせていただきます。
・指定の期日までにお届け先の入力・ご返答がない場合やご住所不明・転居等の理由によりプレゼントの発送ができない場合は、当選を無効とさせていただきます。
・ご応募から賞品お受け取りまでの期間内に、ご利用いただいたアカウントを非公開、アカウント概要（アカウント名やユーザー名など）の変更、JAえちご中越公式Instagramアカウントのフォローを解除された場合、いいね・コメントを取り消した場合、応募は無効となります。
・プレゼントの第三者への譲渡・転売・質入等はできません。
・本キャンペーンは、予告なく中止または内容が変更となる場合がございます。
・本キャンペーンへのご応募にかかる通信料は、応募者のご負担となります。
・何らかの事情によりご応募いただけない場合、当JAは一切の責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
・投稿いただいたコメントをJAえちご中越がホームページや公式SNSアカウント、広報誌等で引用するほか、その他広報活動に使用（改変・翻案を含む）する場合があります。
・SNSに当選品を投稿していただける場合は、#プロモーション　もしくは　#PR　をハッシュタグの先頭に表示させて投稿いただきますようお願いいたします。
・本キャンペーンにあたってご提供いただいた個人情報は、当選者への賞品の発送並びにそれらに関する連絡の目的のみで使用いたします。その他取り扱いについては、当JAホームページ掲載の「SNS利用規約」及び「個人情報の取り扱いについて」に準じます。

※近年、Instagram上でなりすましアカウントの出現が報告されています。当アカウント以外から不審なDMを受けとった際には記載中のURL（リンク）のクリックや、個人情報などの入力、返信やフォローは絶対に行わないでください。

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秋ナスで食べたい！
挟んで簡単！ナス餃子🍆🥟

◾︎材料
ナス（中）…5本
ニラ…100g
キクラゲ…50g
鶏むねひき肉…200g
⚫︎みりん…大さじ1
⚫︎しょうゆ…大さじ1
⚫︎鶏がらスープの素…小さじ1
ごま油…大さじ1
しょうが…1かけ
大葉…お好みで（飾り用）

◾︎作り方
①ナスを縦薄切りにしてキッチンペーパーに並べ、塩（分量外）を振る。10分おき、水気を抜く。

②ニラをみじん切りにし、塩小さじ1（分量外）を振る。10分おいて、水気を絞る。キクラゲとしょうがもみじん切りにする。

③鶏むねひき肉をポリ袋に入れて、粘りが出るまでしっかりもみ混ぜる。⚫︎の材料と②の材料をすべて入れて、さらにもみ混ぜる。

④③のポリ袋の底の端を一方だけカットする。ナスの上に絞りだし挟む。

⑤フライパンにごま油大さじ1を熱して、④を並べる。蓋をして中火で片面5分焼き、ひっくり返してもう2分焼く。

⑥お皿に盛り付けて出来上がり！お好みで大葉を飾ってね！

ワンポイント☝️
やや小ぶりのナスが挟みやすくてオススメ！
長めのナスの場合は巻くようにして。
ナスを凍らせてからスライスすると、水気をぎゅっと絞るだけで使えて便利！

今晩のおかずにいかがでしょうか🤗

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#ナス #秋ナス #ナス餃子 #餃子 #包まない餃子 #はさみ餃子 #レシピ #野菜レシピ #ナスレシピ #茄子レシピ #なすレシピ #今夜のおかず

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10月16日は国消国産の日🥕
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「国消国産」って、
聞いたことありますか？

これは、
「私たちの国で消費する食べ物は
できるだけこの国で生産する」
という考え方のこと。
日本の食を未来につなげることを目指して、
JA全中が2021年に「国消国産の日」を制定しました。

🥰国産を食べるといいこと🥰
①自給力アップでいざというとき安心🫶
②日本の農業を応援できる📣
③おいしくて安全･安心な食事を実現🍚
④輸送で出るCO2を減らし、SDGSに貢献🕊️

日本の食を未来につなぐために、
今日の食卓は
国産食材をもう一品取り入れて
「国消国産」を実現してみませんか？🌾

国産、地場産食材は直売所へ！
@najirate_nagaoka
@ja_kasiwazaki_aisaikan
@tadaimato

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#国消国産 #国消国産の日 #10月16日 #地産地消 #JA直売所 #新潟県産 #JAグループ新潟

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新潟県内８市町村にまたがり、
雄大な山々から日本海にまで接する。
各地の多彩な風土が育む、
個性豊かな特産品をご紹介。

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お買い物に行くなら要チェック！
いま、旬の食材はこちら！

秋キャベツ

秋キャベツは玉がぎゅっと締まっているのが特徴。主産地は三条市の石上地区と栗林地区で県内トップクラスの出荷量を誇ります。

柿

管内では柏崎市新道地区と西山地区などで栽培。アルコールの渋抜きにこだわり、柔らかな肉質ととろけるような甘みが特徴です。

ブロッコリー

ビタミンCが豊富で疲労回復や美肌効果が期待できます。収穫後の低温管理を徹底し、高品質なブロッコリーの栽培に努めています。

Store information

なじら～て関原店

〒940-2035 新潟県長岡市関原町1-字中原2980-1

なじら～て東店

〒940-0856 新潟県長岡市美沢3-603

青空市直売所

〒949-5406 新潟県長岡市浦638-1

農産物直売所ただいまーと

〒959-1151 新潟県三条市福島新田丁634

農産物直売所「愛菜館」

〒945-0816 新潟県柏崎市田中2-14

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