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. ✨暑い日にぴったり！【きくらげの

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✨暑い日にぴったり！【きくらげの中華和え】✨

コリコリ食感と、さっぱり酸っぱ辛い味がクセになる🥢
夏バテ気味でも、これなら箸が止まらないよ〜🍻
👇材料と作り方はこちら
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📌材料（2〜3人分）
・きくらげ（生）…150g
・にんにく…1かけ
・鷹の爪…1本
・ごま油…大さじ1
●こしょう…少々
●醤油…大さじ2
●酢…大さじ2
●砂糖…小さじ1
●塩…少々
・白ごま…適量
・万能ねぎ…適量
━━━━━━━━━━━━━
📌作り方
①きくらげは洗って細切り。にんにく→みじん切り、鷹の爪→輪切り、ねぎ→小口切り。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく・鷹の爪を炒めて香りを出す。
③きくらげを入れて中火で炒める。
④●の調味料を全部入れて、さらに1分炒める。
⑤しっかり冷やして、ねぎ＆ごまをふれば完成！
🌿アレンジ✨
黒酢やパクチーにチェンジすると、本格中華の味わいに✨

＼さっぱり冷菜で夏を乗り切ろう／

ＪＡえちご中越には地場産きくらげがあるよ。
ＪＡ直売所でどうぞ！
＼＼JA農産物直売所😘／／
🌿ただいまーと▷▷ @tadaimato
🌿なじら〜て東店▷▷ @najirate_nagaoka
🌿なじら〜て関原店▷▷ @najirate_sekihara
🌿愛菜館▷▷ @ja_kasiwazaki_aisaikan

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. おいしいシャインマスカットのため

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おいしいシャインマスカットのために✨

ぶどうの粒をチェックして🍇
いらない実を取っていきます✂️

こうすることで
粒が大きく、濃厚な甘みと
ジューシーな果汁がぎゅっと詰まった
極上シャインマスカットに🍇✨

8月に直売所に出るよ😉

ＪＡえちご中越の新潟県三条市は
ぶどうの産地😋

甘～いシャインマスカット
楽しみにしててね🎵

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📺NST新潟総合テレビ📺
スマイルスタジアム
「とれたて！えいっとレシピ」に
ＪＡえちご中越のニラが登場するよ✌️✨

ＪＡえちご中越のニラは
なんと❗️県内トップのシェア👏

撮影は長岡市中之島地区の畑で行いました🌿
ＪＡのニラは新鮮で、太くて、肉厚🤤！
シャキシャキ食感と強い香りが最高✨

なんと収録中に…！
料理家の村山瑛子先生と
アナウンサーさんが
その場で生のニラをパクッ‼️

つきぬける香りと辛み！っていう顔してた💚

🍽先生考案のおいしいレシピに乞うご期待🍳

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放送は5月24日（土）18:00～
NST新潟総合テレビ
スマイルスタジアム内「とれたて！えいっとレシピ」

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📺✨ぜひチェックしてね😘
中之島のニラは直売所ただいまーとで販売中！
＼＼JA農産物直売所😘／／
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🍚食いしん坊ワンジャ、郷土料理教室に来たよ🎵

今日は子育て支援イベントあぐりんこの教室👶
キッズたちともワンジャは仲良し！？🤣

今日のメニューは【おこわだんご】✨
ふっくらおこわのついた団子に、
あま〜いあんこがたっぷり🤤

ワンジャもちょっぴり挑戦したよ！🍚😂
みなさんも「おこわだんご」食べたことある？🙌✨
コメントで教えてね💬

📍JAえちご中越では、地域の味を守る活動もしてます💚

いいね＆フォローでワンジャを応援してね！

【子育て支援サークル『あぐりんこ』】
開催場所:JAえちご中越こしじ営農センター2階（長岡市来迎寺４０４４）
開催時間:月1回／平日午前中
費用:500〜1000円程度（目安）
お問い合わせ:さんとう営農センター 0258-41-2887

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🌼ちょっとためになる♪ミニワンジャのおさんぽ🌱

菜の花畑にやってきたワンジャ✨
一面の黄色いお花、とってもきれい🌸

実はこの菜の花、地元の農家さんが育てていて
**“菜種（なたね）”**というタネをとってるんです🎵

その菜種から作られるのが菜種油（なたねあぶら）✨
もしかしたら、ご家庭で使っている油も、
ここから来ているかも？

菜種油は揚げ物がカラッと仕上がって、
さっぱりヘルシー！🍤✨

子どもたちにも食べやすい油なんですよ😊
春の恵み、暮らしに取り入れてみて！🌱
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新潟県内８市町村にまたがり、
雄大な山々から日本海にまで接する。
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お買い物に行くなら要チェック！
いま、旬の食材はこちら！

キャベツ

信濃川河川敷の肥沃な土壌で育った三条市栗林、石上地区のキャベツは県下トップクラスの生産量を誇ります。

いちご

果肉が柔らかくジューシーな「越後姫」。柏崎市で栽培しており、華やかでうっとりするような香りが特徴です。

にら

主に見附市や長岡市中之島地区で生産しており、県内シェアはトップクラス。産地化を目指し、力を入れている作物です。

Store information

なじら～て関原店

〒940-2035 新潟県長岡市関原町1-字中原2980-1

なじら～て東店

〒940-0856 新潟県長岡市美沢3-603

青空市直売所

〒949-5406 新潟県長岡市浦638-1

農産物直売所ただいまーと

〒959-1151 新潟県三条市福島新田丁634

農産物直売所「愛菜館」

〒945-0816 新潟県柏崎市田中2-14

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